Die Domäne Château Les Sacristains wurde von den Benediktinern der ABBAYE DE VALMAGNE als Versorgungsdomäne gegründet. Sie liegt ca. 2 km von der Abtei entfernt, eingebettet in die sanfte Hügellandschaft mit Rebland, Feldern und Pinienwäldern & Oliven & Trüffelhainen.

Die existierenden Natursteingebäude erhielten ihr heutiges Gesicht überwiegend im 18. und 19. Jh. und stellen ein romantisches und gelungenes Beispiel südfranzösischer Landarchitektur dar. Die 75 ha Ländereien erstrecken sich tellerrund um die Wirtschaftsgebäude. Die Renovierung der Gebäude wurde mit Respekt vor historischer Bausubstanz durchgeführt, ohne beim Ausbau der Wohnungen auf gehobenen Wohnkomfort zu verzichten. Alle Wohnungen haben individuelle Freiplätze und eigene Zugänge. Die komplett ausgestatteten Küchen laden zum Kochen und Probieren der vorzüglichen Naturprodukte der Region ein.